Événement historique national de la Première beurrerie du Canada

Hinchinbrooke, Québec
Vue de la plaque de la Commission des lieux et monuments historiques du Canada (© Parks Canada Agency / Agence Parcs Canada, 1989.)
La plaque de la CLMHC
(© Parks Canada Agency / Agence Parcs Canada, 1989.)
Adresse : 2800, chemin d'Athelson, Hinchinbrooke, Québec

Loi habilitante : Loi sur les lieux et monuments historiques (L.R.C. (1985), ch. H-4)
Date de désignation : 1943-05-20

Autre nom(s):
  • Première beurrerie du Canada  (Nom de la désignation)

Importance: Créée en 1873, et suivie par la création d'écoles de laiterie pour développer l'industrie

Plaques


Plaque enlevée:  2800, chemin d'Athelson, Athelstan, Québec

Les fermiers d'Athelstan ont fondé la première beurrerie du Canada en 1873. Cette beurrerie ne fut pas prospère mais elle servit de modèle, et on vit apparaître bientôt dans le comté de Huntingdon d'autres entreprises qui devinrent rentables. Suite à ces initiatives, le gouvernement encouragea, dans les années 1880, l'établissement d'une industrie laitière au Québec, notamment par la fondation d'écoles spécialisées dans le comté de Kamouraska et dans la Beauce. Tous ces efforts ont contribué à placer le Québec au premier rang dans le développement de l'industrie laitière au Canada.