Lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg

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Dîner au Forteresse-de-Louisbourg

Moments à votre gout

Manger à la forteresse

Hôtel de la marine
Hôtel de la Marine
© Parcs Canada

Des animateurs en costume préparent et servent dans les restaurants d'époque de délicieux plats et boissons composés d'après les recettes du 18e siècle.

À l'Hôtel de la Marine (no 31) et à Grandchamp (no 32), offrez-vous un repas complet ou léger. Ici, les habitants de la ville et les soldats qui avaient quartier libre ont mangé, bu, joué à l'argent et bavardé. Préparez-vous à manger avec une grande cuillère et à partager un couteau avec d'autres convives!

Si vous préférez quelque chose de contemporain, dirigez-vous vers le café l'Épée Royale, qui offre des boissons chaudes ou froides ainsi qu'un assortiment de pâtisseries. Les groupes réserveront une table en composant le 902-733-3552.

La carte des restaurants varie selon le temps de l'année. Vous pouvez prendre des renseignements sur ce qui est offert ou nous faire part de vos besoins particuliers.


Expérience culinaire - Heures d'ouverture
Maison Grandchamp (nº 32)
class inférieure
(repas à la bonne franquette)
du juin 27 au 27 août
(dès 10 h 30)

Maison Grandchamp (nº 32)
classe inférieure
(repas à la bonne franquette)
du 27 juin au 27 août
(dès 10 h 30)

Hôtel de la Marine (nº 31)
classe supérieure
(repas plus élaborés)
du 26 juin au 27 août
(dès 10 h)

classe inférieure
(repas à la bonne franquette)
du 12 juin au 25 juin et
du 28 août au 10 octobre
(dès 10 h)

L'Épée Royale Café (nº 29)
café
du 22 mai au 9 octobre
(dès 10 h)


Au menu à Grandchamp
Entrées
Soupe aux pois ou aux légumes, et pain
5,49 $ (petit bol)
8,99 $ (grand bol)

Soupe au poisson de Grandchamp, et pain
6,49 $ (petit bol)
10,49 $ (grand bol)

Moules et pain
9,99 $

Pain et fromage
4,99 $

Plats principaux
Viande ou poisson du jour
accompagné de légumes, soupe aux pois ou aux légumes, thé ou café
16,99 $

Boissons non alcoolisées
Thé ou café
2,25 $

Jus de pommes
1,29 $ (petit verre)
1,89 $ (grand verre)

Lait
1,99 $ (petit verre)
2,79 $ (grand verre)

Chocolat chaud
2,25 $

Boissons alcoolisées
Bière
5,75 $ (10 oz)

FortressMC rhum (chaud)
6,00 $ (1 oz)

Vin (blanc ou rouge)
5,75 $ (4 oz)

Desserts
Gâteau au FortressMC rhum
4,99 $

Tartelette aux pommes
2,99 $

Biscuit
1,09 $

* TVH et pourboire non inclus.

Les restaurants et boutiques sont gérés par l'Association de la Forteresse-de-Louisbourg, une organisme de bienfaisance sans but lucratif qui se consacre à la mise en valeur et à la préservation du Louisbourg du 18e siècle. Les revenus générés sont utilisés pour soutenir cette mission. Pour plus de renseignements veuillez composer le 902-733-3548.