Lieu historique national du Canada de la Forteresse-de-Louisbourg

Dîner au Forteresse-de-Louisbourg

Moments à votre goût : manger à la forteresse

Hôtel de la marine
Hôtel de la Marine
© Parcs Canada

Des animateurs en costume préparent et servent dans les restaurants d'époque de délicieux plats et boissons composés d'après les recettes du 18e siècle.

À l'Hôtel de la Marine et à Grandchamp, offrez-vous un repas complet ou léger. Ici, les habitants de la ville et les soldats qui avaient quartier libre ont mangé, bu, joué à l'argent et bavardé. Préparez-vous à manger avec une grande cuillère et à partager un couteau avec d'autres convives!

Si vous préférez quelque chose de contemporain, dirigez-vous vers le café l'Épée Royale, qui offre des boissons chaudes ou froides ainsi qu'un assortiment de pâtisseries. Les groupes réserveront une table en composant le 902-733-3552.

La carte des restaurants varie selon le temps de l'année. Vous pouvez prendre des renseignements sur ce qui est offert ou nous faire part de vos besoins particuliers.


Expérience culinaire - Heures d'ouverture

ÉtablissementExpérienceHeures d'ouverture
Auberge Grandchamp classe inférieure
(repas à la bonne franquette)
du 1er juillet au 25 août
(dès 10 h 30)
Hôtel de la Marine classe supérieure
(repas plus élaborés)
du 1er juillet au 25 août
(dès 11 h)
Hôtel de la Marine classe inférieure
(repas à la bonne franquette)
du 26 août à l'Action de Grâces
(dès 10 h 30)
Café l'Épée Royale café du 1er juillet à l'Action de Grâces
(dès 10 h)

Au menu à Grandchamp

Dimanche et lundi
Ragoût de boeuf tendrement mijoté (avec légumes et un bouquet d'épices)
14,99 $

Mardi et mercredi
Hachis de boeuf avec légumes (préparé dans une sauce brune avec moutarde et épices)
14,99 $

Jeudi, vendredi et samedi
Succulent pâté à la viande avec légumes (dinde, champignons, oignons et épices)
14,99 $

Informez-vous au sujet de notre prise du jour!

Tous ces repas sont servis avec choix de soupe aux pois ou aux légumes, pain frais et thé ou café

Offert tous les jours

Moules et pain - 8,99 $
Pain Perdu - 6,99 $
Soupe aux pois ou légumes et pain - 4,99 $
Soupe au poisson de Grandchamp, et pain - 5,99 $ (petit bol) / 9,99 $ (grand bol)
Pain et fromage - 4,99 $

Boissons non alcoolisées

Thé ou café - 1,79 $
Jus de pommes - 1,79 $ (grand verre) / 1,19 $ (petit verre)
Lait - 2,69 $ (grand verre) / 1,89 $ (petit verre)
Chocolat chaud - 1,79 $

Boissons alcoolisées

Bière - 5,25 $
Punch au rhum (chaud ou froid) - 5,25 $
Vin (blanc ou rouge) - 5,25 $

Desserts

Gâteau savoureux au chocolat, crème anglaise - 4,99 $
Tartelette aux pommes - 2,79 $
Pouding au pain - 2,99 $
Biscuit - 1,09 $

TVH et pourboire non inclus.



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