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Lieu historique national du Canada Gulf of Georgia Cannery

Lieu historique national du Canada Gulf of Georgia Cannery, Richmond, Colombie-Britannique, Canada
© Parcs Canada / Anders Galasso, 2001

HISTORIQUE
La conserverie Gulf of Georgia Cannery se situe dans le village de pêche de Steveston, qui fut jadis le plus grand port de pêche commerciale au Canada. Construite en 1894, elle a porté jusqu'en 1902 le titre de « conserverie monstre » parmi la quinzaine de conserveries qui formait le réseau établi le long du secteur riverain de Steveston.

Typique des conserveries qui se construisaient sur la côte Ouest du Canada avant les années 1900, la conserverie Gulf of Georgia est constituée d'un complexe de bâtiments, la plupart faits en bois, qui abritaient de l'équipement et de la machinerie industrielle.

La conserverie a cessé la mise en conserve du saumon dans les années 1930 mais elle a continué de servir d'atelier de filet, d'entrepôt pour le poisson et, plus tard, d'usine de transformation du hareng. Durant la Seconde Guerre mondiale, la conserverie a mis du hareng en conserve pour les troupes alliées.

Contrairement aux autres conserveries de la région, la conserverie Gulf of Georgia a poursuivi ses opérations dans l'industrie de la pêche et elle a évolué au fil du temps à la lumière des progrès technologiques et des nouveaux procédés qui ont vu le jour.

Constituée en 1986, la Gulf of Georgia Cannery Society est une société indépendante à but non lucratif et un organisme de bienfaisance enregistré qui est responsable de l'exploitation du lieu historique national Gulf of Georgia. Elle a pour mandat de préserver et de mettre en valeur l'histoire de l'industrie de la pêche sur la côte Ouest du Canada. Un comité d'administration formé de bénévoles élus voit au bon fonctionnement du lieu historique.

RAISONS DE L'IMPORTANCE HISTORIQUE NATIONALE

On y trouve plusieurs expositions dont une chaîne fonctionnelle de mise en conserve du saumon qui présente l'histoire sociale et technologique de cette industrie, une usine de transformation du hareng et une aire d'exposition polyvalente. Les techniques et l'écologie de l'industrie de la pêche y sont également à l'honneur.

Ce lieu historique contient plus de 10 000 artéfacts, documents, photos et ouvrages relatifs à la conserverie Gulf of Georgia, en particulier, et à l'industrie de la pêche sur la côte Ouest, en général. On y trouve deux types de collections : la première est la propriété de la Gulf of Georgia Cannery Society et la deuxième, de Parcs Canada. C'est la société qui s'occupe des deux collections.

FAITS SAILLANTS
1894
Le bâtiment d'origine, en forme de L, est construit par la Gulf of Georgia Canning Company, et une chaîne de mise en conserve manuelle y est aménagée.

1895
La Malcolm & Windsor achète la conserverie et y ajoute une deuxième chaîne de mise en conserve.

1926
La Canadian Fishing Company achète la conserverie.

1930
La conserverie Gulf of Georgia cesse ses opérations de mise en conserve du saumon.

1940
Une nouvelle chaîne est mise en service pour répondre aux besoins de hareng en conserve durant la Seconde Guerre mondiale.

1947
La mise en conserve de hareng prend fin.

1979
L'usine de transformation du hareng ferme ses portes; la Canadian Fishing Company se sert des lieux comme entrepôt pour les filets et le matériel.

1984
Parcs Canada fait l'acquisition de la conserverie.

1986
La Gulf of Georgia Cannery Society voit le jour.

1994
Le lieu historique national du Canada Gulf of Georgia Cannery ouvre ses portes au public.

Un ouvrier chinois de la conserverie charge un autoclave.
© Parcs Canada / Terry Olson

EMPLACEMENT
La conserverie se situe à l'extrémité sud-ouest de Richmond, dans le village de Steveston, entre la rue Bayview et l'extrémité ouest de la rue Moncton.

POUR OBTENIR DE PLUS AMPLES RENSEIGNEMENTS, CONTACTEZ :
Gulf of Georgia Cannery Society
12138 Fourth Avenue
Richmond, (C.-B.)
V7E 3J1
Téléphone : (604) 664-9009
Télécopieur : (604) 664-9008
Site Internet : http://www.pc.gc.ca/georgiacannery